Sastojci:

• 2 dl mlijeka
• 1/2 kocke kvasca
• 1 kašičica soli
• 1 kašika šećera
• 2 dl jogurta
• 1 jaje
• 600 g brašna
• 50 ml ulja

Za premazivanje:

• 1 jaje
• 1 kašika ulja

Fil:

• 200 g sira
• 100 g putera
• malo soli

Priprema:

U mlako mlijeko staviti šećer i kavasc da nadođe. U spreman kvasac dodati jaje, jogurt, ulje, so i postepeno dodavati brašno. Umijesiti glatko tijesto i ostaviti da se odmara dok se ne udvostruči. Nakon toga tijesto razvući u veliki pravougaonik, što tanje.

Sir i omekšali puter sjediniti viljuškom. Po želji malo posoliti. Tijesto premazati sirom i puterom i isjeći na trake visine vašeg okrugle tepsije. Uviti prvu traku kao puža.

Ispraviti je i sljedeće trake lijepiti okolo. Prebacite u tepsiju, premažete jajetom umućenim sa malo ulja. Ostavite da naraste 30 minuta. Po želji pospete susamom i pečete 40 minuta u na 180 stepeni, piše zena.blic.rs.