Stil života
20.09.2020.
09:35
Svinjski medaljoni u umaku od piva: Sjajan recept za nedeljni ručak!
Izvor: zena.rs
0
Podijeli
Donosimo vam recept za savršeno sočno meso, za prste polizati..
.
| Sastojci | Količina |
| svinjski file | 500 g |
| crni luk | 1 glavica |
| šargarepa | 2 |
| celer (koren) | 100 g |
| pivo | 100 ml |
| so | po ukusu |
| začin c | po ukusu |
Kako pripremiti
-
Svinjski file iseći na medaljone, posoliti i začiniti. Propržite ih na malo masti ili ulja sa obe strane da fino zarumene. Pržene medaljone izvadite i na istu masnoću dodati naseckani luk, na prutiće narezanu šargarepu i celer. Pržiti nekoliko minuta da se povrće malo zarumeni, pa zaliti pivom, dodati začin po ukusu i nastaviti dinstati na laganoj vatri nekoliko minuta dok se ne zgusne.