Biće vam potrebno:

1 kašika sjemenki komorača
so i svježi mljeveni biber
1/3 šolje maslinovog ulja
1 limun isječen na tanke kriške
glavica crnog luka
2 čena bijelog luka tanko isječenih
pileća prsa očišćena od kostiju
½ šoljice bijelog vina
sok od jednog limuna

Priprema:

Zagrijte rernu na 230 stepeni. Stavite sjemenke komorača, so i biber u mali blender i blendajte dok se ne sjedine. Sipajte maslinovo ulje u malu šolju, dodajte mješavinu ulja, pomiješajte i ostavite po strani. Rasporedite kriške limuna u tepsiju i stavite luk i bijeli luk odozgo. Odozgo stavite piletinu i prelijte je sa pola količine ulja i bilja. Pomjerite kožicu na mesu i namažite ostatkom mješavine. Peciite piletinu oko 30 minuta, dodajte vino u tiganj, ali nikako direktno na piletinu i pecite još 15 minuta. Izvadite piletinu iz rerne, poprskajte limunovim sokom, pokrijte aluminijumskom folijom i ostavite da odstoji 10 do 15 minuta. Sijecite piletinu na komade, posolite i služite vruće uz sos iz tepsije.

Uživajte!