U kućnoj radinosti proizvodi prerađevine od povrća i voća. Brend i favorit ove domaćice je, kako kaže, domaći ajvar. Ovog ljeta napravila je 300 tegli, a do kraja jeseni će još najmanje toliko. 

- Trgovac sam po struci, ali sam zbog zdravstvenih razloga nezaposlena. Počela sam da zimnicu pravim za svoje potrebe, za manji krug poznanika, onda se to širilo i krenula sam na sajmove. Pomažu mi, koliko mogu, suprug i dvije kćerke, a dnedavno, do svoje udaje, je to radila i treća kćerka. Srećna sam što su vrijedne i što žele da uče i rade ovaj posao,  jer bez njihove pomoći sigurno ne bih ni ja bila uspješna. S ponosom mogu reći da smo mi pravo malo porodično gazdinstvo - kaže vrijedna domaćica.

Gavrići nemaju svoje povrće i voće, sve kupuju i prerađuju. 

- Sirovinu uglavnom nabavljam od naših lokalnih proizvođača. Ova godina je bila sušna, pa je i povrće malo slabijeg kvaliteta, ali ipak se po malo skupljoj cijeni nađe i ono odgovarajuće. Imam svoje povrtare koji znaju šta hoću i od kojih redovno kupujem. Kvalitet povrća je presudan, jer bez dobre sirovine nema ni dobrog ajvara, salate, džemova, slatka i sokova. Sezona počinje čim prispije prvo voće i povrće, a traje do zime. Sve pravim što kupci traže. Pripremam na tradicionalan način, sve po staroj provjerenoj recepturi. Onako kako su moja mama i bake radile. Za dobar ajvar potrebna je kvalitetna paprika roga i naravno dobra volja. Na šporetu pečem povrće, gulim sve ručno. Više se vremena izgubi i truda uloži, ali rezultat je odličan ajvar - priča Slavica za portal InfoBijeljina. 

Godinama već izlaže na sajamskim manifestacijama.

- Komunikativna sam, lako sklapam poznanstva, pa mi druženje sa mušterijama nije problem. Putujem, upoznajem ljude, predstavljam svoje proizvode, ali i pitomu Semberiju iz koje dolazim. Sve što napravim i prodam. Imam stalne mušterije, a moj ajvar naručuju i ljudi iz regiona, svijeta. A osjećaj da neko redovno kupuju moje proizvode je neprocjenjiv i potvrda da zaista radim dobro svoj posao - kaže domaćica zlatnih ruku.

Slavicu raduje da sve više mladih ljudi pokreću neki svoj mali biznis, a jedan od njih može da bude i prerada voća i povrća po staroj recepturi.  

- Na početku bude malo poteškoća, ali posle se taj trud nagradi. Tako da mladi sjedite sa svojim bakama i dekama, pitajte ih za savjet i poslušajte ih. Mnogo ćete od njih naučiti. Vraćajmo se starim vrijednostima i ne dozvolimo da padnu u zaborav. A jedan od koraka je svakako priprema domaće zimnice baš onako kako su to naši stari radili - poručuje Slavica Gavrić iz Kojčinovca. 

Sve više je onih koji žele da konzumiraju zdrave proizvode, bez kojekakvih hemijskih sredstava i aditiva. Domaći proizvodi su sve cjenjeniji na tržištu iako su skuplji od industrijskih, te je to šansa za mnoge da uz malo znanja, vještine i truda, obezbjede sebi solidnu egzistenciju ili bar dodatni prihod.

Naročito u Semberiji  koja je odvajkada poznata po proizvodnji kvalitetnog voća i povrća.