Potrebni sastojci:

11-12 krompira
300 gr mljevenog mesa po izboru
1 paradajz
1 paprika
1 crni luk
1 čen bijelog luka
1 kašičica soli (može i malo više)
1 kašičica slatke začinske paprike
1 kašičica timijana
pola kašičice bibera
1 šolja kuvanog paradajza
malo vode
Kiselo mleko kao prilog (opciono)
 Priprema:

U mljevenom meso dodati začine, sjeckani luk i bijeli luk. Meso oblikovati u obliku manjih valjaka. Krompir uzduž zasijecite unakrts pa u krompir ubacujte valjke koje ste napravili od mesa. Ubaciti punjene krompire u tepsiju, dodati papriku i paradajz. Preliti paradajz sosom i sa malo vode, pokriti folijom pa peći 40 minuta. zatim izvaditi, skloniti foliju i krčkati dok ne porumeni.