Spoj maka, čokolade i plazme daje pun, “domaći” ukus, ali u verziji koja se pravi za 20 minuta. Posna je, ali to ne osjećate ni u teksturi ni u ukusu.

Sastojci:

600 ml bademovog mlijeka

250 g mljevenog maka

100 g šećera

1 kesica vanilin šećera

4 kašike griza

150 g margarina

300 g posnog mljevenog keksa

200 g čokolade za kuvanje

3 kašike ulja

Priprema:

U šerpu sipajte bademovo mlijeko i zagrijte. Dodajte mak, šećer, vanilin šećer i griz i kuvajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Smanjite temperaturu i nastavite da miješate još nekoliko minuta da fil postane kompaktan.

U vruću smjesu dodajte margarin i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim umiješajte mljeveni keks i sve dobro sjedinite.

Smjesu blago prohladite, pa je izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite. Stavite u frižider da se stegne.

Za glazuru, na tihoj vatri otopite čokoladu sa uljem dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte tortu i vratite u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći.

Mali trik koji pravi razliku

Ako želite jaču aromu, u fil možete dodati malo rendane kore pomorandže. Tortu sjecite nožem koji ste umočili u toplu vodu, presjeci će biti uredni i glatki.

Ovo je onaj tip kolača koji se ne zadržava dugo na stolu, piše Ona.rs.