
U Vojvodini, posebno u Futogu, koji se već decenijama smatra prestonicom najkvalitetnijeg kupusa u Srbiji, pojavio se novi trend koji mijenja dobro poznatu tradiciju kiseljenja kupusa.
Sve više domaćica odustaje od klasičnog slaganja glavica u burad i prelazi na potpuno drugačiji metod: kupus se prvo pakuje u kese za zamrzivač, zatim se probuši, pa tek onda ubacuje u bure.
„Mala revolucija“ među domaćicama
Prodavci iz Futoga kažu da je ovaj način postao hit i da ga žene u domaćinstvu sve brže prihvataju.
– Mnogo je lakše za raspoređivanje, nema naguravanja i guranja po buretu, a kupus se brže i ljepše ukiseli. Ljudi nam stalno pričaju da im je ovako ukusniji i da im je mnogo praktičniji za upotrebu – objašnjavaju prodavci.
Prema riječima onih koji su metodu već isprobali, kupus ovako kiseljen navodno ima i intenzivniji ukus, prenosi Kurir.