Sastojci:

1.1 kg brašna
500 ml mlijeka
300 ml ulja
2 jaja
2 kašike šećera
1 kašika soli
50 grama svježeg kvasca
1 jaje (za premazivanje)
susam za posipanje
1 margarin

Punjenje: 200 grama pica šunke, 200 grama gaude, 200 ml kečapa (po želji origano)
Priprema:

U mlako mlijeko stavite kvasac, prstohvat soli i šećera i ostavite da nadođe.
U vanglicu sjediniti ulje, jaja, šećer i so, a onda dodajte i mlijeko sa nadošlim kvascem.
Dodajte brašno i zamijesite tijesto, pa ostavite 30 minuta na toplom mjestu da nadođe.
Nadošlo tijesto podijelite na tri dijela, te svaki dio posebno razvucite oklagijom u krug prečnika 45 cm.
Nožem isjecite na 12 dijelova.
Margarin (50 grama) istopite i pomoću četkice premažite svaki trougao. Na trougao stavite malo kečapa, šunke i sira pa onda urolajte kiflice.
Slažite na pleh na koji ste prije toga izrendali margarin (oko 75 gr) i ostavite još 30 minuta na toplom mjestu.
Kiflice premažite umućenim jajetom i pospite susamom.
Po želji na svaku kiflicu možete dodati i malo parče margarina.
Pecite kiflice u zagrijanoj rerni na 200 Celzijusa oko 18-20 minuta.