Sastojci

Kora:

2 jaja

2 kašike brašna

1 kašika kakaa (po želji)

2 kašike šećera

2 kašike ulja

2 kašike mlijeka

pola praška za pecivo

Krem:

1 litar mlijeka

4 kašike gustina

6 kašika šećera

2 vanilin šećera

2 kašike kakaa

malo ekstrakta vanile

Priprema

Za početak, odvojite žumanca od bjelanaca. U posudu sa žumancima dodajte šećer i dobro izmiksajte. Potom dodajte ulje, brašno, kakao, mlijeko i prašak za pecivo pa sve dobro promiješajte. Bjelanca umutite u čvrsti snijeg pa sjedinite sve zajedno.

Jednoličnu smjesu ulijte u kalup koji ste prethodno naulili i stavite u rernu 15 minuta na 200 stepeni.

Dok se kora peče, pripremite krem. Mlijeko podijelite na dva jednaka dijela u dvije posude i u obe posude dodajte po 3 kašike šećera i po 2 pune kašike gustina. U prvu posudu dodajte vanilin šećer i ekstrakt vanile, a u drugu kakao. Obje smjese stavite da se kuvaju dok ne dobijete gustu krem smjesu.

Nakon što izvadite koru iz rerne, nakvasite je mlijekom, a potom naizmjenično dodajte bjeli i smeđi krem dok ih ne potrošite.

Gotovu tortu stavite na hlađenje na 3 sata.