Kolač od kokosa bez pečenja
Dovoljno je da ga hladite jedan sat, a ko hoće, može da ga ostavi i da prenoći prije nego što ga proba.
Sastojci:
Kora:
300 g mljevenog keksa
200 g rendane čokolade za kuvanje
100 ml mlijeka
Fil:
500 ml mlijeka
1 vanilica
80 gr griza
50 gr kristal šećera
200 gr kokosovog brašna
Glazura:
100 ml slatke pavlake
100 g čokolade za kuvanje
1 kašičica kokosovog ulja
Priprema:
Za pripremu podloge, pomiješati keks i čokoladu, dodati mlijeko i sjediniti. Pripremljenu podlogu rasporediti po dnu kalupa. Fil pripremiti tako što ćemo zagrijati mlijeko i šećer, dodati vanilicu i griz, skuvati pa dodati kokosovo brašno. Fil rasporediti preko podloge. Zatim u 100 ml slatke pavlake dodati kokosovo ulje i čokoladu. Kuvati dok se ne otopi sva čokolada. Preliti preko kolača. Ostaviti 3 sata u frižideru.
Prijatno!