Pripremaju se od jednostavnih sastojaka, a zahvaljujući pivu tijesto dobija posebnu teksturu i punoću ukusa.

Idealne su za doručak, večeru ili posluženje uz jogurt i sir.

Sastojci

500 g brašna

250 ml piva

200 g maslaca ili margarina

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

Za premazivanje:

1 jaje

susam, kim ili krupna so po želji

Priprema

U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte omekšali maslac i pivo, pa zamijesite glatko tijesto.

Tijesto podijelite na dva dijela i svaki razvucite u krug. Isijecite na trouglove, pa svaki uvijte od šireg ka užem dijelu kako biste dobili oblik kiflice.

Poređajte kiflice na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom, kimom ili krupnom solju.

Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

Savjet

Kiflice s pivom možete puniti sirom, šunkom ili ajvarom, a jednako su ukusne i kada se pripremaju bez nadjeva. Najbolje su dok su još tople, ali ostaju mekane i narednog dana, prenosi Trpeza.