Kafa je prirodni izvor kofeina, stimulansa gorkog ukusa koji se prirodno nalazi u više od 60 vrsta biljaka. 

Kofein i zdravlje kože

Istraživanja pokazuju da kofein može uticati na zdravlje vaše kože na više načina, i pozitivnih i negativnih.

Kolagen je važan gradivni blok kože koji pruža strukturu i elastičnost, dajući joj mlađi i čvršći izgled. Kako starite, nivoi kolagena se prirodno smanjuju, ali istraživanja pokazuju da ekstrakt kafe može pomoći u povećanju nivoa kolagena u koži, piše Health. 

Međutim, druge studije pokazuju pomiješane rezultate kada je u pitanju kofein i kolagen.

- Neke laboratorijske studije sugerišu da kofein može uticati na sintezu i razgradnju kolagena, ali nalazi su pomiješani i većina je preklinička (ne kod ljudi) - rekla je za Health Debi Petitpejn, registrovana dijetetičarka i portparolka Akademije za ishranu i dijetetiku.

Dehidratacija i elastičnost kože

Ključ je u umjerenoj konzumaciji.

- Visok nivo kofeina može vas dehidrirati i samim tim dehidrirati vašu kožu iznutra. 

Međutim, jedna studija je otkrila da ekstrakt pulpe kafe značajno poboljšava elastičnost kože, vlažnost, sjaj, teksturu i druge pozitivne indikatore zdravlja kože povezane sa mlađim izgledom. Druga istraživanja su takođe pokazala blagotvorne efekte ekstrakta kafe na elastičnost i vlažnost kože, što je povezano sa nivoima polifenola (biljnih jedinjenja sa antioksidativnim svojstvima) koji se nalaze u kafi.

Upala

Niske do umjerene količine kofeina mogu biti posebno korisne u borbi protiv upale.

- Malo kofeina je u redu, posebno ako dolazi iz kafe ili čaja jer ova pića sadrže antioksidante i polifenole koji mogu pomoći u smanjenju upale i zaštiti kože od oksidativnog stresa, koji doprinosi starenju - rekao je Petitpejn.