Priprema:

Isjeckajte i propržite crni luk da blago porumeni. Dodajte meso, ispržite ga sa obje strane tako da ne bude crveno. Sipajte vodu, pa zatim dodajte i ostalo povrće koje ste prethodno isjeckali. Stavite malo od svih začina i lovorov list. Vode sipajte toliko da pokrije sve što se nalazi u šerpi. Smanjite temperaturu i ostavite da se lagano krčka dok meso ne bude skoro mekano. Kada je meso potpuno gotovo, u činiji pomiješajte papriku i brašno i razmutite sa malo vode. Dodajte u meso i promiješajte. Ostaviti da se sve lagano krčka još desetak minuta.