Patišpanj sa voćem se naziva i voćni biskvit, kolač sa voćem, patišpanj iz pleha, brzi kolač sa voćem.

Autorka Instagram stranice miris_moje_kuhinje kaže da ne postoji kuća gdje se nije spremao, a voće mijenjalo u zavisnosti od sezone.

– Meni je nekako najljepši sa višnjama, ali i ova kombinacija je super za promjenu. Nemojte me mrzeti zbog mjere ‘kašika’, ali to je neki porodični recept za patišpanj – navodi autorka.

Recept za patišpanj sa voćem

Sastojci:

3 jajeta

23 kašike šećera

1 vanilin šećer

23 kašike ulja

23 kašike mlijeka ili jogurta

30 kašika brašna

1 prašak za pecivo

10-ak kajsija

2 breskve

Priprema:

Jaja mutite mikserom sve dok se ne umute penasto, a onda počnite sa dodavanjem sećera, kašiku po kašiku.

Kada se šećer razbije, možete dodati mleko i ulje, pa promiješajte i sjedinite mikserom. Na kraju, dodajte prosijano brašno zajedno sa praškom za pecivo i miješajte drvenom kašikom dok se ne razbiju sve grudvice brašna.

Nalijte smjesu u pleh premazan uljem i pecite oko 7 minuta na 220 stepeni, potom izvadite i dodajte preko naseckano voće, prenosi Blic žena.

Vratite u rernu i pecite još oko 20 minuta. Po želji, ohlađen kolač pospite šećerom u prahu.