Ljubitelji hljeba imaju pravo da se pozivaju na činjenicu da je ova namirnica bogata gvožđem i vitaminom B, kao i da ih čini sitim i zadovoljnim, ali ukoliko se unosi u velikim količinama, opasnost od viška kilograma je vrlo izvjesna. Ukoliko i vi spadate u ovu "kategoriju", a želite da smršate, probajte da ga izbacite iz jelovnika, odnosno da ga svedete na minimalnu mjeru. Zašto? Zato što ćete već u prva dva dana primjetiti promjene, jer će organizam izbaciti nagomilanu vodu, a napadi gladi će se smanjiti. Bićete puni energije i s vremenom sasvim srediti svoju liniju.

Bijeli hljeb sadrži 266 kalorija na 100 grama, dok integralni ima nešto manje - 247 kalorija. Ukoliko za sva tri glavna obroka jedete po parče hljeba i još se zasladite mafinom ili nekim kolačem od tjesta, unijećete oko 450 kalorija svakog dana.

- Ukoliko smanjite 100 do 500 kalorija dnevno, a uz to ste fizički aktivni pola sata do sat, izgubićete suvišne kilograme - tvrde nutricionisti dr Alan Tičenal i Džoani Dobs sa Univerziteta na Havajima.

Ali, ne zaboravite da potpuno izbacivanje hljeba ili njegovo maksimalno smanjivanje treba da znači da morate da povećate unos zdravih ugljenih hidrata, koji se nalaze u smeđem pirinču, ovsenoj kaši ili prosu.