Kada zamiriše pečena paprika, to je jasan znak da je jesen stigla.
Donosimo vam tri receptra za jela od pečene paprike:
Salata od pečene paprike
Sastojci:
Priprema: Pečene paprike oljuštite i ocedite. Zatim ih začinite maslinovim uljem, jabukovim sirćetom i belim lukom. Ako želite, možete dodati kajmak ili pavlaku.
Pečene paprike punjene sirom
Sastojci:
Priprema: Pomešajte sir za začinima i napunite njime očišćene paprike. Poređajte ih u vatrostalnu činiju i zapecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Ukoliko želite, preko njih možete da prelijete i neutralnu pavlaku i zapečete. Za dekoraciju stavite svež peršun.
Supa od paprika
Sastojci:
Priprema: Navedene sastojke sameljite u blenderu, sipajte u pozudu i dodajte peršun ili sveže seckanu crvenu papriku.